Кутабы азербайджанские с зеленью

Готовим кутабы с зеленью. Видеоблог девушки-фермера из Азербайджана, эпизод 2

Кутабы с зеленью — популярная и распространенная еда на Кавказе и за его пределами. У разных народов их называют по-разному, но суть от этого не меняется, ведь это те же тесто, зелень и умелые руки. В этом видео умелые руки принадлежат блогерше Асли Гахраманлы. Она делится своим оригинальным рецептом по приготовлению кутабов с зеленью в своем видеоблоге на JAMnews.

Азербайджанская кухня: как приготовить кутабы с зеленью - пошаговый рецепт

Прекрасные тончайшие пироги из пресного теста, похожего на лаваш в форме полумесяца — кутабы Traditional Azerbaijani Pie with Herbs — Qutab. Одно из тех блюд, которые, попробовав один раз в жизни, запоминаешь навсегда. Я испекла кутабы с зеленью, но в качестве начинки может быть и мясо, и сыр, зерна граната.

Азербайджанские кутабы с зеленью: рецепт домашней постной выпечки
Кутабы с зеленью (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab)
Кутабы с зеленью по азербайджански
Кутабы с мясом по-азербайджански
Кутабы с зеленью и сыром
Кутабы с зеленью (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab)
Кутабы с зеленью
Азербайджанские кутабы с мясом, сыром и зеленью
Мука, вода и зелень-Азербайджанские Кутабы на сковороде
кавказкие пироги
Кутабы со свежей зеленью
Азербайджанские кутабы с зеленью

Это удивительная дачная еда. Замесили тесто, а пока оно выстаивается, пошли на огород, нарвали зелени, нарезали, налепили лепешек, пожарили - и сидим на веранде, запиваем простоквашей - и даже если дождь, нам все равно хорошо и уютно. Из муки, соли и холодной воды замесить крутое тесто, накрыть, дать ему постоять 20—30 мин. Приготовить начинку: у зелени удалить жесткие стебли, листья измельчить. Лук нарезать очень тонкими полукольцами и потушить на среднем огне в сотейнике с топленого масла до мягкости, 3—4 мин. Снять с огня, остудить; добавить в сотейник зелень, перемешать.

Кутабы с мясом по-азербайджански — рецепт с фото
Кутабы со свежей зеленью рецепт – Азербайджанская кухня: Закуски. «Еда»
Кутабы с зеленью, пошаговый рецепт с фото на ккал
Кутабы с зеленью – пошаговый рецепт приготовления с фото
Кутабы с зеленью по азербайджански - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты
Кутабы с зеленью (Traditional Azerbaijani Pie with Herbs – Qutab) - Вкусные заметки
Кутабы с зеленью пошаговый рецепт с видео и фото – Азербайджанская кухня: Выпечка и десерты
Кутабы с зеленью и сыром, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Mariana
Мука, вода и зелень-Азербайджанские Кутабы на сковороде | Болаззат | Дзен
Азербайджанские кутабы с мясом, сыром и зеленью | Рецепт | Еда, Еда для пикника, Идеи для блюд
Кутабы с зеленью: лучший рецепт - Лайфхакер
Кутабы с зеленью по азербайджански - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Азербайджанские кутабы с зеленью - это традиционное азербайджанское блюдо, которое представляет собой тонкие пласты теста, наполненные зеленью и другими ингредиентами. Для приготовления кутабов с зеленью используются различные виды зелени , такие как шпинат, петрушка, кинза и базилик. Зелень мелко нарезается и смешивается с луком, чесноком, специями и солью. Зеленую смесь распределяют по тонким круглым пластам теста, согнутым пополам. Затем кутабы обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Подготовьте тесто.

Похожие статьи